В последнее время из всех напитков серии здорового питания смузи стал особенно популярным. Так как приготовить смузи несложно, а сам напиток очень вкусный, значит надо почаще его употреблять.
Более того, отличительной особенностью является то, что человек может экспериментировать с рецептом смузи как угодно. Здесь есть возможность использовать любые продукты в правильном количестве, готовя свои полезные коктейли.
Рекомендации – как правильно приготовить смузи
Очень важно учитывать несколько тонкостей приготовления смузи. Важно, чтобы напиток действительно получился вкусным и его хотелось вновь и вновь.
Инструменты для приготовления вкусного напитка
Как ни странно, но начинать придется именно с блендера, так как от него зависит качество смузи. На счет погружного или стационарного блендера мнения расходятся, но главное, чтобы устройство было мощным.
Суть в том, что потребуется сильно измельчить твердые продукты, добиваясь однородной массы, поэтому нужно брать более мощные устройства.
Какие продукты и ингредиенты следует использовать для смузи
Текстура напитка должна быть достаточно густой. Добиваться этого требуется именно за счет продуктов. А потому для приготовления смузи рекомендуется выбирать ингредиенты с мягкой, возможно даже волокнистой, структурой, которые и обеспечат густоту.
Из-за этого оптимальным вариантом считается использование банана. Но его вкус подойдет не для каждого коктейля, поэтому рекомендуется просто иметь его в виду. Никакая химия или дополнительные загустители использоваться не должны.
Очень рекомендуется отказаться от сахара, так как использование фруктов и так насыщает его большим количеством фруктозы. Соответственно, напиток получится не только приторным, но и калорийным.
Если же коктейль все равно кажется несладким, рекомендуется добавить сиропа или меда. Это придаст новые нотки вкуса, но будут более полезными, чем сахар.
Основой для смузи всегда выступают молочные продукты. И отталкиваться рекомендуется от того, что нравится именно человеку, ведь некоторые просто не переносят молоко или какие-то другие продукты.
На молоке напиток получится проще. Но можно использовать йогурт, кефир или ряженку, которые к тому же дадут такую нужную густоту.
Естественно, фруктов и основы должно быть в оптимальной пропорции, чтобы напиток не получился сильно редким или сильно густым.
Чтобы вкус напитка обогатился, а сам он стал более полезным, рекомендуется добавить в него продукты, которые содержат много белка и прочих полезных элементов.
К ним относят орехи, семена льна, овсянку или отруби. Но в небольшом количестве и в молотом состоянии, чтобы они не нарушали однородности напитка и легко проглатывались.
Также не стоит отказываться от красоты. То есть напиток стоит украшать фруктами и зеленью, которые в процессе можно будет съесть, не говоря о том, что они могут оттенить его вкус.
Как приготовить смузи дома из бананов и разных ягод – вкусные рецепты (видео)
Из видео вы узнаете как приготовить густой, полезный напиток из взбитых фруктов, ягод и овощей. Смузи – это очень вкусно и полезно!
Как подавать смузи, чтобы было вкусно и полезно?
Напоследок стоит сказать о том, что какой бы рецепт приготовления смузи человек ни выбрал и какие бы продукты ни использовал напиток рекомендуется подавать холодным. Так будет значительно лучше различаться вкус фруктов. И сам он будет не только полезным, но и освежающим.
