Вегетарианство плюсы и минусы. Можно ли жить без мяса.

За последние годы интерес к вегетарианству, несомненно, возрос. Многие люди стали интересоваться этой системой питания. И всех интересует, какую пользу несет вегетарианство плюсы и минусы и почему люди следуют в этом направлении?

Вегетарианство имеет давнюю историю. Люди, в протест убийства животных и употребления их в пищу, отказывались от животной пищи. Их мучило сознание того, что животное, когда его убивают, испытывает сильный страх и ужас. Ранее вегетарианство практиковалось как религиозная система. Сегодня вегетарианство – это экологическое движение или оздоровительное питание. Также эту систему питания соблюдают йоги.

Виды. Вегетарианство плюсы и минусы.

Вегетарианцы полностью из своего рациона исключают пищу животного происхождения – это рыбы, птица, свинина и любое другое животное. Вегетарианство делиться на разные группы, если происходит полный отказ от мяса, молочных продуктов, яиц – это веганство. Если в пищу допустимо употребление молочных продуктов – это лакто-вегетарианство. А если добавляются еще и яйца – это лакто-ово-вегетарианство.

Кому следует воздержаться от вегетарианства.

Есть люди, которым вегетарианство просто вредит. Оно противопоказано детям и пожилым людям. Если придерживаться этого направления то при таком питании в организм человека не попадает ни белков, ни жиров, ни кальция. В молоке содержатся кальций, минералы, аминокислоты, полезные для организма человека. Также надо учитывать, что не употребляя мяса в организм человека не попадают: йод, кальций, цинк, железо, фосфор, витамин А, Е, В6, В12. Пожилым людям и маленьким детям, требуется в организме много витаминов, минеральных веществ. Их отсутствие приводит к анемии, хрупкости костей, нервным срывам. А детям, при растущем организме, следует питаться животными белками и жирами.

Видя вегетарианский образ жизни следует тщательно рассмотреть систему приема витаминов. Вместо мяса следует больше употреблять сои, растительных белков: горох, фасоль, чечевицей.

Все же это здоровый образ жизни.

Сторонники здорового питания утверждают, что в мясе содержится много жировой кислоты, которая замедляет обмен веществ и развивает атеросклероз, что бесконтрольное употребление баранины и свинины приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. В то время, растительные жиры укрепляют сосуды, улучшают метаболизм.

И вот хочется отметить, что те, кто стали вегетарианцами, в большей степени не употребляют алкоголь и не курят. А это большой плюс и говорит о том, что человечество постепенно приходит к пониманию, того, что может нам нести пользу, а что вредит нашему организму. Статистика показывает, что число вегетарианцев растет. И наверное это лучший вариант, чем увлечение спиртным и табакокурением. И если брать на весы вегетарианство плюсы и минусы, то наверное больше плюсов. Главное не перегибать палку и держать все под контролем, своим и наверное медицинским. Будьте здоровы!