Наступает Новый год, а это значит, что пора вовсю готовиться к празднику. Следует задуматься о количестве гостей, выбрать зажигательную музыку, купить подарки. Но важно учесть, самое главное, это конечно Новогодний стол 2022 года. Что на нем должно быть? Предлагаем несколько интересных рецептов для праздничного стола.
Тигр – хищник. А значит, на жаркое обязательно должно быть мясо. Предпочтительнее всего, блюда из крупного рогатого скота.
Следует также красиво сервировать стол. На нем обязательно должны быть фрукты из Африки – родины тигра: ананасы, бананы, мандарины, киви. Можно подать нарезками, или сделать фруктовый салат.
Предлагается рассмотреть следующие рецепты блюд, которые будут актуальны для этого торжества.
Интересный Новогодний салат «Елочка»
Елка – один из символов Нового года. Поэтому предлагается сделать салат в форме нее.
Приготовление:
Прежде всего, следует замочить вяленый чернослив (50 г) в кипятке.
Затем разбить 2 яйца, залить их молоком (100 г), посолить и хорошо размешать.
Далее нужно на масле поджарить блины.
После чего нарезать шампиньоны (150 г), пожарить их и переложить на салфетку из бумаги для того, чтобы избавиться от жира.
Стоит нарезать брусочками блины, чернослив и копченое филе из курицы. Все эти ингредиенты нужно выложить на красивое блюдце.
Далее нужно измельчить грецкие орехи и чеснок, уложив их там же дополнительным шаром.
После чего выкладываются остывшие грибы. Все это следует заправить майонезом, помешать.
Должна получиться форма одного или нескольких треугольников (по желанию), украсить нарезанными огурцами.
Игрушками для елки могут быть фрукты и ягоды.
Ставим новое на Новогодний стол 2022 – “скумбрия под шубой”
Традиционно «шуба» предназначается для селедки, но тигр является сторонником творческого подхода и фантазии. Вместо сельди будет скумбрия. Кто-то скумбрию покупает в соленом виде, а трудолюбивые хозяйки могут и самостоятельно засолить.
Приготовленная согласно этому рецепту рыба, имеет особый аромат и вкус за счет наличия в рассоле пряностей.
Для засолки рыбы понадобится:
- вода (дистиллированная) – 1 л,
- скумбрия – 3 шт.,
- сахар (белый) – 1 ст. л.,
- раст. масло – 3 ст.л.,
- соль – 3,5 ст.л.,
- луковица (средняя, белая) – 2 шт.,
- гвоздики – 6 шт.,
- черный перец – 8 гор.,
- лавр. лист – 5 шт.
Следует очистить скумбрию от внутренностей и промыть водой комнатной температуры, затем осушить бумажными полотенцами.
Обработанную рыбу нарезать равными кусочками и выложить в банку, приправить луковыми кольцами и посыпать перцем, гвоздикой и лавровым листом. Смазать скумбрию растительным маслом.
Воду прокипятить, всыпать соль и сахарный песок. Выключить огонь, перемешать рассол и дать остыть.
Остывший раствор влить в рыбу в банке, закрыть заранее приготовленной крышкой и поместить в холодильник на 24 часа.
Приготовление вкусного салата из скумбрии на Новогодний стол 2022:
Выложить нарезанную скумбрию, отварить и натереть свеклу и морковь, отварить и порезать кубиками яйца, нарезать мелко репчатый лук.
На скумбрию положить в последовательности картофель, яйца, лук, морковь, свеклу смешать с майонезом и наложить верхним слоем. Зелень подойдет для украшения.
Новогодний салат «Черный жемчуг»
Этот салат делается в два слоя.
1 слой снизу:
на посуду выкладывается нарезанная отварная курица, смазанная сверху майонезом или сметаной. На нее посыпаются измельченные грецкие орехи и любые специи (по вкусу).
2 слой сверху:
размещаются нарезанные яйца и мелко тертый сыр, также смазать майонезом или сметаной. Для украшения сверху подойдут зелень и маслины.
Январская ромашка
Новый год – январский праздник. Блюда с таким названием будут кстати.
- Порезать и замочить в кипятке лук, добавить сахар и уксус, дать настояться час.
- На тарелку положить листья салата, поверх мелко порезанные жареные шампиньоны, смазать майонезом.
- Выложить куски яиц, опять разместить слой майонеза.
Положить куски ананаса, далее маринованный лук и тертый сыр, тертыми желтками украсить. Для белых лепестков ромашки подойдут резаные белки яиц.
Любимый крабовый салат на Новогоднем столе – рецепт
Традиционный и простой рецепт.
Нарезать кубиками крабовые палочки и вареные яйца, добавить консервированную кукурузу, добавить майонез или сметану, помешать. Кто-то добавляет листья пекинской капусты, кто-то – отварной рис. Некоторые гурманы приправляют салат ягодами граната или кусочками ананаса.
Также можно нарезать и положить листья мяты, сыр тертый, все помешать и посолить на любителя.
Еще один вариант:
- мясо кальмара отварить и порезать,
- отделить желтки от белков вареных яиц,
- белки и крабовые палочки порезать кубиками,
- положить консервированной кукурузы.
Все это нужно залить майонезом, а после перемешать. Сверху, в качестве украшения можно положить зелень или красную икру. Соль по вкусу.
Коктейль с красной икрой
Для этого блюда понадобятся специальные сервировочные стаканы на порцию.
Мелко натереть яйца, выложить в стаканы, смазать сметаной.
Перец, соль по вкусу.
Огурцы хорошо помыть, сухо вытереть, мелко натереть, через 10 минут выжать сок из огурцов.
Выложить овощи на сметану, сверху уложить красную икру.
Подавать порционно.
Встречаем 2022 год с ананасами
- Луковицу почистить, помыть под теплой проточной водой, нарезать в форме полуколец, уложить в емкость и залить кипятком.
- Спустя 10-15 минут откинуть на дуршлаг и просушить. Консервированные ананасы и отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
- Яйца очистить и натереть на крупную терку.
- Выложить салат квадратной формы слоями: отварное куриное филе, лук, кубики ананаса, яйца.
- Сверху салат смазать майонезом, посыпать измельченными орехами и украсить по желанию зеленью.
- Можно не выкладывать в форме, а просто заправить майонезом или сметаной и перемешать.
Вместо куриного филе можно взять кальмаровое мясо, отварить и нарезать, помешать с консервированными ананасами и майонезом. Соль по вкусу.
Какие вкусные и простые закуски можно быстро приготовить и поставить на Новогодний стол 2022 (видео)
Подборка из 5 простых и очень вкусных закусок для Новогоднего стола 2020! Все готовятся из доступных продуктов. Обязательно попробуйте приготовить!
Мясо барана в белом вине
Конечно, Новогодний стол 2022 не обойдется без хорошего мясного рецепта.
И готовы утверждать, что мясо, прожаренное в вине будет более вкусное и ароматное.
Рецепты мяса на Новогодний стол 2022:
Средние куски баранины с луком и салом, пропущенные через мясорубку, тушить на маленьком огне. Чтобы ингредиент стал мягким, добавить 0,7 л белого вина (сухого).
Тушить еще 1 час, мелкие куски айвы и специи добавить на любителя, украсить по желанию и подавать на стол.
Если кто-то не любит сало или не хочет тратить время на тушение, можно его запечь в духовке или в мультиварке.
Здесь следует мясо просто заранее замариновать: в сметане, майонезе или горчице.
Затем необходимо будет обмочить в вино. Посыпать мелким луком, специями и приправами.
Затем 20 минут пусть постоит в холодильнике.
На противень или в чашу мультиварки налить растительного масла, выпекать около 1 часа на среднем огне.
Вкуснейший шашлык из говядины в духовке к Новогоднему столу 2022
Можно сделать шашлык. Тигр будет доволен. Для этого годится и духовка.
Мясо промыть и нарезать кусками. Добавить соли, специй, обдать оливковым маслом и оставить на 35 минут.
Поставить сковороду на огонь, добавить столовую ложку оливкового масла, обжарить мясо с обеих сторон до корочки.
Нагреть духовку до 75 градусов. Выложить на противень мясо на 1-2 часа.
Какие бы блюда не были на столе, по возможности лучше украсить их тропическими фруктами. Следует задобрить хозяина года.
Спиртное на новогоднем столе должно быть легким: шампанское или белое некрепкое вино. Тигр не любит пьяных. Лучше употреблять фруктовые соки, вместо шипучих напитков.
Конечно, следует помнить про одежду, она должна быть яркой в этом году. Приветствуются тигровые оттенки в одежде.
